Ассорти канапе на заварном ароматном хлебе: с рулетиком из палтуса и свежего огурца на подушке из сливочного сыра; со слабосоленой сельдью, творожно-сливочным сыром и маринованным огурчиком; с гуакамоле из авокадо со свежим огурцом, украшенные ягодкой брусники.